Hier findest du alle wichtigen Grundlagen, die du brauchst, um erfolgreich Fondanttorten zu backen und zu gestalten. Von den passenden Untergründen wie Ganache oder Buttercreme oder fondanttaugliche Cremes bis hin zu den wichtigsten Werkzeugen. Dieser Bereich ist ideal für Einsteiger und alle, die ihr Wissen auffrischen möchten.
Welcher ist denn der beste Fondant? Diese Frage stellen sich viele , vor allem Neulinge im Tortenbereich, häufig. Ein Antwort dafür zu finden ist nicht so einfach, dafür um so wichtiger. Denn viele, die mit dem falschen Fondant starten, verlieren dadurch die Lust am Torte dekorieren, was wirklich schade ist. Ich zeige euch hier meine […]
Backen ohne Hubbel mit der Isoliermethode! Ich zeig dir wie es ganz einfach geht. Mit Dingen die jeder Zuhause hat. Wie bereits in anderen Beiträgen angekündigt, werde ich nach und nach Artikel zu bestimmten Back-Basics veröffentlichen. Mir ist dabei wichtig, dass es jeder versteht, auch ein Anfänger. Sollten also Fragen aufkommen, dann stell deine Frage